Descrizione
Nel cuore dell’Alto Salento, a San Michele Salentino, nasce un olio extravergine di oliva autentico e deciso, frutto di una raccolta di ottobre e di una estrazione a freddo che ne custodisce tutta la freschezza.
Un olio dal carattere forte e sincero, che racconta la terra pugliese fin dal primo assaggio. Il profumo richiama l’oliva appena franta e le note verdi della campagna, mentre al palato si distingue per un amaro elegante e un piccante vivace e persistente, segno di qualità e ricchezza naturale.
È un extravergine pensato per chi ama i sapori veri, intensi, capaci di esaltare ogni piatto con personalità. Perfetto a crudo, per dare profondità e identità alla cucina quotidiana e gourmet.




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